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零成本的路边摊,做哪些小吃利润高?

228 人参与  2019年06月26日 09:35  分类 : 创业项目  点这评论

零成本的路边摊,做哪些小吃利润高?说起路边摊,想必不少人脑海里立马就浮现出金黄酥脆的烧饼、香气四溢的烧烤、麻辣劲道的烤面筋……

路边摊作为我国小吃的重要聚集地之一,不仅囊括了大江南北的各色小吃以供好吃嘴们解馋,也从中诞生了不少身价颇丰的隐形富豪。

因此,路边摊往往也是不少创业人起步的第一站。

就路边摊而言,小吃的种类可以说是形形色色,且每一样的利润都不错,路边摊赚钱最重要的因素就是两点:口味以及卫生。

这一点,不用小编过多论述,大家也都能想明白。毕竟,路边摊想要吸引顾客,最重要的就是口味了;而路边摊也因为其卖相问题,长久以来都被人诟病其卫生条件。只要能在这两点上做到一定水准,你就已经打败同一条街上的大多数对手了。

那么,对于想要从事路边摊生意的人而言,有哪些小吃是值得入手一试的呢?

1、手抓饼

零成本的路边摊,做哪些小吃利润高?

手抓饼作为一个既可以果腹充饥又可以解馋的路边摊美食,是不少人的心头好。尤其是在上班途中,饥肠辘辘又来不及吃早饭的时候,手抓饼简直就是上天的恩赐。

酥软适中的面皮配上里脊、培根、生菜、鸡蛋,作为一份早餐,从营养以及饱腹层面,可以说是没得挑的。

手抓饼的制作工艺也并不复杂,口味的好坏则需要根据自身的厨艺水准来掌握,当然和原料的好坏也有很大关系。作为一个创业项目,还是相当值得上手的。

2、凉皮凉面

试问,有谁没有在路边摊吃过一晚麻辣鲜香的凉皮或者凉面呢?

同样的,凉皮凉面的存在更像是代餐,但是其分量刚好,既不会让你觉得下肚如若无物,又不会让你觉得过多而导致食欲大减。

一份凉皮、凉面的成本可以说能基本保持在2元以内,但是售价往往都在6元以上,这利润可想而知。

且制作都是靠各种调味品来增味增色,在制作上就很容易实现标准化,也就是说,即使你不会做饭,但是按照标准制作也能做出一碗不错的凉皮凉面来。

3、烤红薯

烤红薯这样路边美食,常见于冬天。寒风呼啸的早上,一个热气腾腾的烤红薯,不仅可以暖手,驱赶严寒,三两口下肚还能作为不错的一顿早饭。

烤红薯的技巧并不复杂,如果是毫无经验的人,采用一台电烤炉就能完美解决,不过投入可能稍微要大一些。

如果刨除掉电烤炉,烤红薯的投入成本极低,一两千就能搞定,而一个烤红薯售价往往都在4-5元,经营得当不到一个月就能回本。

对于创业者而言,路边摊可以说是入门极低的项目了,但也面临着竞争激烈,产品同质化严重的困难,而且在很长一段时间内都是难以解决的。

因此,创业者想要依靠路边摊赚钱,就一定要从口味以及卫生等方面进行突破,还是要下一番苦功的。

作者:创业之葵花宝典

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本文标签:零成本  路边摊  

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